Weinwandern / Radtour

Die Sonne lacht – der Weinberg ruft. Packen Sie sich ein paar Kleinigkeiten zum Picknicken ein und folgen Sie unserer Beschreibung der „Wein-Wandern-Wissen-Tour“ durch die Weinberge in Großheppach.

Wein-Wandern-Wissen-Tour

Autor: Yvonne Ellwanger

Erfolgreiche Eisweinlese am 18. Februar 2025

Bei -7,5 Grad konnten wir am Geradstettener Lichtenberg Eiswein lesen. Die Cabernet Cubin Trauben waren eingenetzt und die Trauben durch die dicke Beerenhaut noch sehr gesund. Super zufrieden sind wir mit dem Ergebnis: 150 Liter Cabernet Cubin Eiswein mit 140°Oechsle, der im Mai als „Die kleine Eiszeit“ in den Verkauf kommt. Auch wenn der Eiswein … Weiterlesen

Ellwangers Bodenprofil

Inmitten der Weinberge in Großheppach befindet sich das Ellwanger Bodenprofil (Link hier). Durch eine eingegrabene Schneise in den Berg kann man hier eindrucksvoll die verschiedenen Bodenschichten betrachten. Eine Informationstafel erklärt über verschiedene Geografische Karten die Bodenschichten und das Terroir sowie den Zusammenhang von Stein und Wein. Ab sofort kann das Bodenprofil des Weinguts Bernhard Ellwanger … Weiterlesen

50 jähriges Jubiläum 2025

Im Jahr 1975 bauten Ingrid und Bernhard Ellwanger im jugendlichen Alter von 19 Jahren zum ersten Mal ihre Weine selbst aus. Dieses 50-jährige Weingutsjubiläum wollen wir mit vielen sehr abwechslungsreichen und attraktiven Events feiern. Wir sind sehr dankbar, hier in unserer Region eine so große Vielfalt an wunderbarer Gastronomie zu haben. Wir bedanken uns schon … Weiterlesen

Der FEINSCHMECKER – kürt das Weingut Bernhard Ellwanger zu den besten in Deutschland

Der Feinschmecker-Weinguide kürt jedes Jahr die besten 500 Weingüter aus ganz Deutschland. Das sagt die Jury: Das Weingut gehört zu jenen Gütern, die den Württembergischen Weinbau in die erste Liga geführt haben. Die junge Generation arbeitet heute klimaneutral und ist vom Nachhaltigkeitssiegel Fair Choice zertifiziert. Die Ellwangers gehörten zu den ersten in Württemberg, die Merlot, … Weiterlesen

93 Punkte für den Lemberger SL 2021

In der Falstaff Lemberger Trophy 2024 erzielte unser 2021er Lemberger SL 93 Punkte. Dieser kraftvolle Lemberger aus unseren besten Lemberger-Weinbergen hat intensive Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Ein voluminöser und komplexer Wein, der 24 Monate im Barrique gereift ist und unfiltriert abgefüllt wurde – ein wahrer Trinkgenuss!

FairChoice Zertifiziertes Weingut

Das Weingut Bernhard Ellwanger hat das FairChoice-Audit erfolgreich bestanden und ist nach den Grundlagen der FairChoice-Kriterien zertifiziert. Alle Kriterien unter: FairChoice