Weinlese 2021 beendet

Posted on: 29-10-21 in

Bis auf Eiswein sind alle Trauben im Keller – es war ein herausforderndes Jahr und wir sind dankbar und glücklich über die letzten Wochen. Vielen Dank an unsere tollen Mitarbeiter und die viele fleissigen Lesehelfer, die sauber ausgelesen haben, so dass Sven im Keller immer glücklich mit den Trauben war. Die Jungweine probieren sich schon … Weiterlesen

Unterstützung für die Ahr

Posted on: 26-08-21 in

Wir unterstützen das Projekt „SolidAhrität„, initiiert von Dirk Würtz vom Weingut St. Antony mit 180 Flaschen Wein. Auch wir sind schockiert von der Überschwemmung an der Ahr. Mit unserem Team haben wir einen Tag bei einem Weingut an der Ahr im Weinberg gearbeitet, da die Kollegen momentan anderweitig beschäftigt waren. Helfer sind weiterhin notwendig! Jeder … Weiterlesen

13.05.2021
Eindrücke von den Live-Kochevents

Posted on: 13-05-21 in , ,

Küchenmeister Matthias Walter von der Weinstube Traube in Grunbach bereitete eine kulinarische Weltreise in drei Gängen zu. Sven Ellwanger stellt dazu die passende Weinbegleitung vor. Für die richtige Atmosphäre wurde dieses Mal live aus Kupka Garten gestreamt. https://www.youtube.com/watch?v=4q9T4bEoHfw&t=2s „Saibling trifft Shanghai“Gegrillter Saibling im Bananenblatt mit Soja-Limettensud, knusprigem Reis, Ingwer-Karottenmousseund Curry-Chili Seele 2017er Cabernet blanc Sekt … Weiterlesen

Scheckübergabe zugunsten DKMS

Posted on: 08-03-21 in

2500 Euro zugunsten der DKMS-Typisierungsaktion „Aktion Oli“ durch den Verkauf der Sonderabfüllung „Kreation BERNHARD“! Auch in der Coronakrise benötigen Blutkrebspatienten auf der ganzen Welt weiterhin dringend Hilfe. Seit seiner Leukämieerkrankung 1998 engagiert sich Bernhard Ellwanger für die Deutsche Knochenmarkspenderdatei DKMS. Denn Heilung ist meist nur möglich, wenn weltweit ein Spender mit ähnlichem Gewebemuster gefunden wird. … Weiterlesen