Der Grauburgunder ist eine weiße Rebsorte, die seinen Namen der Traubenfarbe zu verdanken hat. Diese Rebsorte hat in den letzten Jahren -vor allem in Deutschland- an Bedeutung gewonnen. Der Grauburgunder bzw. Ruländer gehört zur Burgunderfamilie und ist aus einer Knospenmutation des Spätburgunders entstanden. Die Sorte ist vermutlich aus dem Burgund oder aus der Champagne nach Deutschland gebraucht worden.

Die Sorte gilt mit Recht als die edelste der Burgunderfamilie. Sie zählt zu den extraktreichsten unter den Weißweinen. Mit Aromen wie Ananas, Aprikose, Birne über Holunder und Quitte, ist der fruchtige Grauburgunder eine perfekte Essensbegleitung.

Den Grauburgunder auf etwas mehr als einem Hektar Rebfläche, mit den Böden: bunter Mergel und Kieselsandstein, vinifizieren wir zu einem ausdrucksstarken Wein mit einem Duft nach feinen Kräutern. Über den hinterlegten Link gelangen Sie automatisch zum entsprechenden Wein im Shop:

• Grauburgunder (trocken)