Inmitten der Weinberge in Großheppach befindet sich das Ellwanger Bodenprofil (Link hier). Durch eine eingegrabene Schneise in den Berg kann man hier eindrucksvoll die verschiedenen Bodenschichten betrachten. Eine Informationstafel erklärt über verschiedene Geografische Karten die Bodenschichten und das Terroir sowie den Zusammenhang von Stein und Wein. Ab sofort kann das Bodenprofil des Weinguts Bernhard Ellwanger … Weiterlesen