Der Wein hat eine wunderschöne Farbe mit Gelbtöne und grüne Reflexen,

die Aromatik ist sehr viel schichtig – wie gelbe Früchte, Pfirsich, Exotische Früchte wie Ananas aber auch nach Apfel und Zitrusfrüchte.

Die Aromatik wird auch von einer schönen Würzigkeit geprägt- von Holznoten und Vanille und ein Hauch weiße Blüte rundet diese sehr fein und elegante Aromatik.

Am Gaumen wirkt der Wein unglaublich saftig, fein Mineralisch und elegant. Der Geschmack wird von einem sehr erfrischenden Eindruck geprägt- feine Noten

Von Zitrus, Grapefruit, Ananas, Passionsfrucht, Stachelbeeren und Pfirsich dominieren im Geschmack. Der Ausbau im Barrique ist sehr gut gelungen und das Holz ist sehr schön integriert und ist nicht dominierend.

Der Wein ist unglaublich animierend und erfrischend- Komplex und elegant- ein Wein der  heute getrunken werden kann oder für mehrere Jahren im Keller gelegt werden kann

Speisen dazu:

Krustentieren mit grünen Spargel und Beurre Blanc

Perlhuhnbrust mit Erbsenpürée und Minze

Spargelquiche mit Schnittlauch-Creme Fraiche

Enthält Sulfite.

Grundpreis: 43,87 Euro/1 Liter