13.05.2021
Eindrücke von den Live-Kochevents

Küchenmeister Matthias Walter von der Weinstube Traube in Grunbach bereitete eine kulinarische Weltreise in drei Gängen zu. Sven Ellwanger stellt dazu die passende Weinbegleitung vor. Für die richtige Atmosphäre wurde dieses Mal live aus Kupka Garten gestreamt. https://www.youtube.com/watch?v=4q9T4bEoHfw&t=2s „Saibling trifft Shanghai“Gegrillter Saibling im Bananenblatt mit Soja-Limettensud, knusprigem Reis, Ingwer-Karottenmousseund Curry-Chili Seele 2017er Cabernet blanc Sekt … Weiterlesen

11.10.2020
„Vinum et Uva“ – Ausgebucht!

Weinwanderung von 14 bis 17 Uhr mit Weinerlebnisführerin Iris Klöpfer-Dittel. Idylische Wanderung durch die Großheppacher Weinberge. Beim urigen Wengerthäusle erleben Sie, wie die gemeinsame Verkostung der reifen Trauben mit ihrem dazugehörigen Wein zu einem kulinarischen Höhepunkt führt. Sekt-Empfang, Weinwanderung durch die Weinberge um Großheppach, 4er- Weinverkostung mit Trauben im Wengerthäusle, Wengertervesper. Preis: 35 € p. … Weiterlesen

01.10.2020
12. Online-Weinprobe „vom Weinberg ins Glas“

Online mit Ellwangers durchs Weinjahr Wir nehmen Sie dieses Jahr online mit durchs Weinjahr, da momentan leider keine Weinverkostungen und Weinfeste möglich sind. Sven erklärt direkt aus dem Weinberg das Terroir des Weinbergs sowie die aktuelle Vegetation und Arbeiten im Weinberg, Top-Sommelier Evangelos Pattas vom Restaurant Délice in Stuttgart verkostet professionell die Weine und gibt … Weiterlesen

17.09.2020
11. Online-Weinprobe „vom Weinberg ins Glas“

Online mit Ellwangers durchs Weinjahr Wir nehmen Sie dieses Jahr online mit durchs Weinjahr, da momentan leider keine Weinverkostungen und Weinfeste möglich sind. Sven erklärt direkt aus dem Weinberg das Terroir des Weinbergs sowie die aktuelle Vegetation und Arbeiten im Weinberg, Top-Sommelier Evangelos Pattas vom Restaurant Délice in Stuttgart verkostet professionell die Weine und gibt … Weiterlesen

03.09.2020
10. Online-Weinprobe „vom Weinberg ins Glas“

Online mit Ellwangers durchs Weinjahr Wir nehmen Sie dieses Jahr online mit durchs Weinjahr, da momentan leider keine Weinverkostungen und Weinfeste möglich sind. Sven erklärt direkt aus dem Weinberg das Terroir des Weinbergs sowie die aktuelle Vegetation und Arbeiten im Weinberg, Top-Sommelier Evangelos Pattas vom Restaurant Délice in Stuttgart verkostet professionell die Weine und gibt … Weiterlesen

20.08.2020
9. Online-Weinprobe „vom Weinberg ins Glas“

Online mit Ellwangers durchs Weinjahr Wir nehmen Sie dieses Jahr online mit durchs Weinjahr, da momentan leider keine Weinverkostungen und Weinfeste möglich sind. Sven erklärt direkt aus dem Weinberg das Terroir des Weinbergs sowie die aktuelle Vegetation und Arbeiten im Weinberg, Top-Sommelier Evangelos Pattas vom Restaurant Délice in Stuttgart verkostet professionell die Weine und gibt … Weiterlesen

06.08.2020
8. Online-Weinprobe „vom Weinberg ins Glas“

Online mit Ellwangers durchs Weinjahr Wir nehmen Sie dieses Jahr online mit durchs Weinjahr, da momentan leider keine Weinverkostungen und Weinfeste möglich sind. Sven erklärt direkt aus dem Weinberg das Terroir des Weinbergs sowie die aktuelle Vegetation und Arbeiten im Weinberg, Top-Sommelier Evangelos Pattas vom Restaurant Délice in Stuttgart verkostet professionell die Weine und gibt … Weiterlesen

23.07.2020
7. Online-Weinprobe „vom Weinberg ins Glas“

Online mit Ellwangers durchs Weinjahr Wir nehmen Sie dieses Jahr online mit durchs Weinjahr, da momentan leider keine Weinverkostungen und Weinfeste möglich sind. Sven erklärt direkt aus dem Weinberg das Terroir des Weinbergs sowie die aktuelle Vegetation und Arbeiten im Weinberg, Top-Sommelier Evangelos Pattas vom Restaurant Délice in Stuttgart verkostet professionell die Weine und gibt … Weiterlesen

09.07.2020
6. Online-Weinprobe „vom Weinberg ins Glas“

Online mit Ellwangers durchs Weinjahr Wir nehmen Sie dieses Jahr online mit durchs Weinjahr, da momentan leider keine Weinverkostungen und Weinfeste möglich sind. Sven erklärt direkt aus dem Weinberg das Terroir des Weinbergs sowie die aktuelle Vegetation und Arbeiten im Weinberg, Top-Sommelier Evangelos Pattas vom Restaurant Délice in Stuttgart verkostet professionell die Weine und gibt … Weiterlesen

25.05.2020
5. Online-Weinprobe „vom Weinberg ins Glas“

Online mit Ellwangers durchs Weinjahr Wir nehmen Sie dieses Jahr online mit durchs Weinjahr, da momentan leider keine Weinverkostungen und Weinfeste möglich sind. Sven erklärt direkt aus dem Weinberg das Terroir des Weinbergs sowie die aktuelle Vegetation und Arbeiten im Weinberg, Top-Sommelier Evangelos Pattas vom Restaurant Délice in Stuttgart verkostet professionell die Weine und gibt … Weiterlesen

19.06.2020
Die Welt des Winzersekts – Abgesagt!

Gibt es einen typischen Winzersekt aus dem Remstal? Dieser Frage wird bei der „Welt des Winzersektes“ in der Vinothek „Die Traube“ in Strümpfelbach nachgegangen. Die Teilnehmer dürfen sich über einen prickelnden Abend mit verdeckter Degustation von über 25 Winzersekten aus dem Remstal und aus internationalen Anbauregionen – lukullisch garniert mit leckerem Fingerfood – freuen. Flankiert … Weiterlesen