„Konzentrierter und fein nuancierter Duft, Rauch, geräucherter Schinken, helle und dunkle Waldbeeren, Kirschen, Gewürznelke, Piment. Am Gaumen mit guter Energie und Substanz, lebendiger Säurefluss, feinkörniger Gerbstoff, frische Frucht, mineralisch-würzig, elegant mit gutem Extrakt und Länge.“ Zitat Falstaff