„Die Aromatik wird von Aromen wie Zitrus, Mandarinenzesten, Orange, Stachelbeeren, Holunder, Ananas, exotischen Früchten, Limettenschale, Grapefruit und einer leichten Karamellnote geprägt.

Der Ausbau im Holz ist erkennbar aber sehr gut eingebunden und nicht im Vordergrund. Der Wein wirkt animierend, salzig, saftig und sehr fein.

Dieser 2023er Sauvignon Blanc Junges Schwaben von Sven Ellwanger ist noch sehr jung und wird sich in den nächsten Jahren wunderbar entwickeln, in 4-5 Jahren seinen Höhepunkt erreichen und sich sehr spannend weiter entwickeln können.“ Evangelos Pattas

Biowein DE-ÖKO-022, Enthält Sulfite.

Grundpreis: 43,87 Euro/1 Liter