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15.04.2016
Unser Riesling Oberholz unter den Top Ten bei der Riesling-Challenge 2016

Alles Rheingau, so hatte das Fazit des letzten Riesling-Challenge gelautet, den wir vor Jahresfrist veröffentlichten. Auch in diesem Jahr war der Rheingau wieder prominent vertreten, aber die Siegerliste gab doch ein deutlich kompletteres Bild der deutschen Riesling-Landschaft wieder: Unter den Top Ten – aufgrund einiger ex-aequo-Resultate waren es tatsächlich insgesamt 13 Weine – waren die … Weiterlesen

Wein reift im Fass, Ideen im Kopf

„Dichter im Weinberg“ heißt das Landesliteraturtage-Projekt, bei dem Lyriker Wengertern über die Schulter schauen. Doch für Walle Sayer ging’s dabei in den Keller des Weinguts Bernhard Ellwanger in Weinstadt. Sven Ellwanger erklärt, Walle Sayer kostet und nickt. So geht’s im Keller des Weingutes Bernhard Ellwanger von Edelstahltank zu Edelstahltank und von Holzfass zu Holzfass. Ein … Weiterlesen

Eisweinlese 2016

Kleine Eisweinlese am frühen Morgen – immerhin hat´s endlich geklappt bei -10°C unser erster Muskat-Trollinger Rosé Eiswein!

Sven Ellwanger – Kaffee oder Tee

500 Jahre Winzer-Tradition in der Familie Einen anderen Beruf als Winzer zu wählen, kam für Sven nicht wirklich in Frage. Immerhin reicht die Winzer-Tradition in seiner Familie ganze 500 Jahre zurück. Verstaubtes altes Image, könnte man zunächst meinen, das Gegenteil ist der Fall. Wer Sven, sein Weingut und seine Arbeit kennen lernt, der merkt schnell, … Weiterlesen